“我凌晨3點多起床，帶著社員到大棚里摘蘑菇，好早點兒給縣里的超市、飯館、蔬菜批發市場送貨。”10月23日8時許，在鄢陵縣南塢鎮牛薛村皓飛農牧農民專業合作社的3個大棚里，社員在55歲的村民金秀枝的帶領下，在一個個菌棒上尋找并采摘成熟的平菇，忙得熱火朝天。

金秀枝（右一）帶領社員采摘平菇。

“五六個人摘了130多筐，共1000多斤。這還只是一個地方，鄰近的柴莊村和孫老莊村也各有3個大棚需要摘。”金秀枝抹了一把頭上的汗，招呼社員往小貨車上搬蘑菇，準備到下一個地方繼續勞作。

“前段時間收成更好，一個地方一天能產2000多斤，需要八九個人才能干完。一個人干一天80塊，早飯、午飯都管。”金秀枝說，有了這些大棚，牛薛村村民，特別是不少貧困戶也跟著沾光，紛紛加入該合作社掙錢。

“嘯偉這個年輕人很不錯，在外闖蕩了幾年，返鄉帶著我們一起種蘑菇致富。”68歲的社員李改成剛剛從大棚里干完活兒出來，笑呵呵地對記者說。

牛文現（左）向記者介紹醋廠的建設情況。圖片均由許昌報業全媒體記者陳晨攝

和李改成一樣，42歲的貧困戶牛紅躍也加入了該合作社。

“這個大棚雖然占地不到一畝，但就像個‘提款機’，一年四季都可以產蘑菇。除了年底可以分紅外，我每天干活兒也有收入。不忙的時候，我還可以幫忙賣蘑菇，掙個零花錢不成問題。”每天都在大棚里忙活兒，牛紅躍高興得合不攏嘴，“活兒干得扎實，日子越來越好，今年年底我肯定能脫貧。”

李改成口中帶領他們致富的年輕人，叫牛嘯偉，今年32歲，是皓飛農牧農民專業合作社的創辦人之一。

“5月到7月種草菇，剩下的時間種平菇，一年一個大棚有六七萬元的收益。”在一個大棚內，記者見到了同樣忙了一頭汗的牛嘯偉。他告訴記者，該合作社所種的蘑菇品質好、價格公道，因此很受歡迎，鄢陵縣的許多超市和蔬菜批發市場都爭著要。

牛嘯偉2009年從河南科技大學畢業，在數年的城市工作中，積累了相當多的電商銷售經驗。2018年，牛嘯偉在牛薛村的動員下，返鄉與其他4位村民一起創辦了皓飛農牧農民專業合作社。

牛嘯偉說，該合作社現有標準化食用菌種植大棚12個（9個在用），主要從事草菇、平菇、榆黃菇等食用菌的種植、加工、銷售業務。目前，已有32戶貧困戶加入該合作社。這些貧困戶除了可以務工取得收入外，還可以低價購進蘑菇，然后到集市上銷售，預計戶均年增加收入8000元至10000元。值得一提的是，該合作社正在進一步探索食用菌盆景電商銷售業務，以有效帶動更多貧困戶實現脫貧增收。

“我們還購買了一個全自動石磨，開辦了農產品加工廠，加工當地特產黑麥面、小磨油等，并通過拼多多、阿里等電商平臺進行售賣。”對于未來的發展，牛嘯偉說，該合作社將以標準化食用菌種植大棚為基礎，注冊自有商標，并通過“互聯網+農業”的方式，培養一批愛農業、懂技術、善經營的新型職業農民，一方面解決農村人口就業難題，另一方面培育新的經濟增長點，為南塢鎮乃至鄢陵縣的脫貧攻堅工作和食用菌產業發展作出貢獻。

“除了嘯偉這個合作社帶動大家脫貧致富外，近兩年，我們村的村容村貌也發生了不小的變化。”牛薛村黨支部書記牛文現向記者介紹，牛薛村位于鄢陵縣東南部，過去是有名的貧困村，村容村貌差，交通不便，一條10多年前修的鄉間公路早已滿是坑洼。“一下雨別說走車了，人都走不了。”牛文現說，2016年，該村在各項政策的大力扶持下實現脫貧。2017年以來，該村陸續硬化了6000多米道路，使村容村貌有了很大改觀，并將原來只有200平方米的小廣場擴建成如今600多平方米的文化廣場。

“我們還投資110多萬元，引進先進釀造技術，建設4000多平方米的大型醋廠。這是村里今年重要的扶貧項目。我們將繼續拓寬相關銷售渠道，并利用和開發電商資源，進行線下、線上交易。投入生產后，該項目將成為集體經濟發展的‘新引擎’，帶動村民在家門口就業。”牛文現說。

據悉，該村一座功能齊全的標準化衛生室和90平方米的綜合性文化活動中心即將投用，以保障村民健康，豐富村民文化生活。

記者手記

鄉村振興呼喚有為青年回鄉建功

近年來，越來越多的農村青壯年離開城市，返鄉創業。隨著一系列惠農政策的實施，他們看到了家鄉巨大的發展潛力。

牛薛村村民牛嘯偉便是一個鮮活的案例。他通過自身努力走出農村，在大城市里積累了豐富的閱歷，最終選擇返鄉創業，利用家鄉良好的創業環境，種蘑菇、加工特色農產品，并在電商平臺上銷售，帶領村民干得風生水起，為脫貧攻堅貢獻了力量。

鄉村振興要守住綠水青山，也要留住青年人才。農村集體經濟要強、村容村貌要美、村民要富，離不開有知識、有能力、有素質的青年。他們的能力會在廣袤的農村熱土上得以施展，他們的素質會在生養自己的土地上繼續提升。有了這樣一群人，鄉村振興之路會愈發寬廣，鄉村會越來越美，村民的腰包會越來越鼓。